放入适量红糖煮化吧

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食材明细

主料 汤圆 8只

我们现有的基础够不够 辅料 红糖 适量 熟花生仁 适量 熟白芝麻 适量

甜味口味煮工艺十分钟耗时简单难度

干捞汤圆的做法步骤

1

熟花生仁去皮用擀面杖擀碎。

2

加入熟白芝麻混合均匀。

3

汤圆入开水锅中煮至刚浮起。

4

另取一锅加入一小碗清水，放入适量红糖煮化，加入煮好的汤圆稍煮片刻。

5

漏勺捞出放入芝麻、花生碎中滚上一层即可。

6

成品。软糯麻香。

小窍门

汤圆煮至刚浮起即可，因为后续还要入红糖水中煮片刻，煮太久太过软糯易破不成型。喜欢椰蓉的朋友可以洒少许椰蓉。