放入金针菇焯一分钟吧

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食材明细

主料 金针菇 200克 彩椒 半个 黄瓜 半根

辅料 味极鲜酱油 适量 醋 适量 香油 适量 盐 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时普通难度

凉拌彩椒金针菇的做法步骤

1

金针菇、彩椒、黄瓜洗净。

2

锅内放适量清水，烧开后，放入金针菇焯一分钟，捞出放入凉水中。

3

黄瓜、彩椒切丝。

4

金针菇控水，切成小段。

5

金针菇、黄瓜、彩椒放入容器中，将适量酱油、醋、盐调成料汁。

6

将料汁倒入金针菇中，倒入适量香油，拌匀即可。

小窍门

而在不影响安全的前提下 1、金针菇焯的时间不要太长，一分钟足以，否则塞牙。

2、喜欢辣椒的，浇点辣椒油就更好了。