嘬一口秋天常熟的味道桂花栗子清水菱上市哉呢

嘬一口秋天常熟的“味道”！桂花栗子、清水菱上市哉！

AUTUMN

消费者对板式衣柜的不信任情绪加重 秋季美食

常熟

说到常熟的秋季美食，一定不能少了虞山板栗和尚湖清水菱。这两天，这两样美食都已经上市了。

虞山板栗

因为有着一种特有的桂花香，虞山板栗也被称为桂花栗子，是常熟著名的土特产之一。

今年中秋节“提档”虞山的桂花栗子也成熟得早，8月底就开始采摘，这两天已进入集中开采期。

王林芬是三峰区域最大的栗子树承包户，着虞山100多棵栗子树，她介绍说，今年原本是产量“大年”但由于上个月受台风“利奇马”影响，打掉了一些即将成熟的栗子，造成减产，但最终树上保留的栗子，颗粒更加饱满，品质也更好。

据了解，我市虞山周边共种植了180多亩栗子树，主要分布在兴福、三峰等区域，这些树大多已经有五六十年树龄，有的甚至近百年。

预计虞山板栗上市期将持续到本月底。

尚湖清水菱

临近中秋是菱角上市的时节。

在我市尚湖荷香洲西北角有一片面积300多亩的生态湿地---水上森林，在这片水域内种植了大片鲜嫩清甜的尚湖清水菱。

目前今年第一茬菱角已经长成。

因为尚湖水常年保持国家地表二类饮用水标准，优良的水质使清水菱更加鲜嫩清甜，爽口清脆。

尚湖盛产的菱角中，绿色的是无角菱，红色的是有角菱，皮薄肉嫩，尤其是刚起水的菱角，更加脆甜。

趁着天晴 趁着新鲜

去尝一尝秋天常熟的“味道”吧！

特别感谢：许慧、石梦乡

本文相关词条概念解析：

栗子

板栗（学名：Castaneamollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。