行业适合秋天喝的一道汤孩子常吃能滋补身体做法

适合秋天喝的一道汤，孩子常吃能滋补身体，做法简单，超美味！

在这里推荐一种煲汤主食材，黄花菜，秋天喝汤主要注意这两点即可，偏温补食材，不能大补，这样会引起身体不适应而造成上火。这黄花菜加瘦肉一起煲，是一道理想的滋补汤，做法简单，超美味，估计很多不爱喝汤的小朋友都能接受这黄花菜汤的味道，而且很有营养价值。下面就来介绍这汤的做法，希望能对大家有所帮助。

黄花菜黄豆汤

食材：黄花菜，黄豆，瘦肉，姜片，食盐，油，料酒

做法：

第一步：把要用到的食材都准备好，选猪瘦肉，最好是全瘦没有一点肥的，那样煲汤更不油腻，还很好喝。回来洗净后，切成小块状，黄豆提前泡发两个小时以上。这样能很快把黄豆炖软烂。

第二步：锅中放入洗净的黄花菜，把泡发好的黄豆，切好的瘦肉，倒入少许料酒，姜片一同放入锅中。

第三步：锅里放少许油，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，这步很重要哦。再慢炖一个小时。到时间后，加入少许盐调味。再炖5分钟即可。

煲汤的的清水，最好是一次性加够，中途不要加水，这样不会影响汤的口感。

本文相关词条概念解析：

黄花菜

黄花菜，也称金针菜成立专门委员会商讨修改宪法等。，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，它就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎肉质，叶狭长，开黄绿色或桔黄色的花，花蕾叫金针张一白导演携原着作者九夜茴，也可作蔬菜供人食用，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，无毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。但是其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。