酸豆角肉沫容易

而其它企业回避 酸豆角是腌制的豆角，酸豆角能够增加我们的食欲，促进消化，含有很丰富的优质蛋白质，多吃酸豆角有利于我们的健康，酸豆角最常见的吃法就是炒肉末，很开胃哦。做法一、酸豆角炒肉沫酸豇豆250克，肉馅100克，干辣椒10根，姜1小块，植物油4汤匙，料酒1汤匙（15ml），白胡椒粉1/4茶匙（1克），生抽2汤匙（ 0ml），老抽1/2茶匙（ ml），糖1/2茶匙（ 克），香油1/4茶匙（1ml）1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿 .锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出4.锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少 分钟以上5.放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后继续炒2分钟，淋入香油即可做法二、肉末酸豆角豇豆角250克，肉末70克，干辣椒1颗，野山椒2颗，姜二片，酱油淀粉适量1.锅入放油，加入姜末干辣椒和野山椒。2.待炒出香味儿后加入肉末。 .肉末稍变色加入酸豆角翻炒，适当加少量的水炒。待炒干水份加一小匙野山椒汁翻炒均匀出锅前加一点儿糖。豇豆已经很咸了，就不用加盐了。做法三、肉末酸豆角主料：羊肉末、酸豆角配料：洋葱、泡辣椒、姜调料：糖、生抽、料酒、胡椒粉1、将肉末、酸豆角、洋葱切成小丁。2、羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎。 、炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。4、炒散后出锅。5、利用余下的油，炒香洋葱。6、将酸豆角下锅炒香。肉末回锅。7、继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽即可出锅。