四十年我们传承的不仅是品味更是一种文化的

四十年我们传承的不仅是品味更是一种文化

南通文峰饭店位于南通市崇川区青年中路59号，紧邻文峰公园，位置优越，环境怡人。饭店装修格调高雅，设施设备齐全，有中国古典特色的总统套房，优雅舒适的豪华套房，宽敞明亮的标准房及充满家庭的公寓，共计客房480余间，饭店餐厅以淮扬菜为主，配以其他菜系点缀，满足宾客味觉。饭店成立于1976年，新建装修时间2004年，主楼高7层，客房总数555间（套）

专业的厨师团队

军事化的

精湛的厨艺

家样的感觉

通式爆鱼：通式爆鱼选用新鲜草鱼，采用传统的加工工艺，油炸后再调味焖制而成，口味咸鲜，酸甜适中，营养价值丰富。

虾籽茭白：采用新鲜茭白，手洗鲜虾籽，通过简单的烹饪，还原出原料本味，清淡鲜香，远近闻名。

韭芽文蛤春卷：南通人过年有吃韭黄春卷的习俗，文峰饭店自制韭芽文蛤春卷外皮酥脆、馅心软嫩、颜色金黄、鲜香美味。

怪味鸡：怪味鸡，又叫秧盆鸡，是中国和重庆地区常见的凉菜食品，味道又麻又辣又甜还带点酸味，吃时百味交陈，故有“怪味”之称。

宫灯鱼米：此菜采用宫廷宫灯造型，选用新鲜虾仁与鱼米、豌豆爆炒而成，清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎

文峰葱煎饼：作为中式点心的主打品种，文峰葱煎饼香脆、葱香四溢，广受顾客的喜欢。

茨菇扣狼山鸡：茨菇扣鸡选用本地狼山鸡，口感上特别鲜嫩，具有益气养血，滋养补虚的功效。

通式烩三鲜：此汤咸鲜适口，汤味浓郁，加鱼肚含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。

蟹粉芙蓉：此菜取用新鲜阳澄湖螃蟹蟹粉，含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富。

文峰双竹：文峰双竹是文峰饭店的主打特色菜，此菜曾获得省、市各大烹饪大赛多项大奖，文峰双竹新鲜竹蛏和竹笋烹制而成。

文峰酱牛肉：酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳。

通式烩鱼片：通式烩鱼片取用新鲜鲈鱼切片，采用传统工艺制作，味咸鲜，清淡爽口，营养价值丰富。

草头扣肉：此菜选用精致皮五花经过多道传统工艺烹制而成，皮呈皱纹状，肥而不腻。油亮光滑，纹似虎皮，软烂醇香。五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

铁板文蛤：文蛤为海产贝壳类，其味非常鲜美，素有“天下第鲜”之称。铁板文蛤不仅肉质鲜美，其营养价值也极其丰富，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素等成分，还有清热利湿、化痰散结的功效。

塔影林荫 幽静宜人

我们的质量方针是：

宾客需求是已任；四星标准使基础；

开括创新是动力；质量安全是生命；

绿色环境是特色；市场美誉是追求；

好吃才是硬道理

能转到钱成为必然的事情。络推广的方法很多 延伸 · 推荐

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