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香蕉芒果粒蛋糕卷了

2022-03-02 15:40:18 菏泽汽车网

香蕉芒果粒蛋糕卷

原料：鸡蛋三个、白糖70克、植物油30克、水50克、低筋面粉63克、可可粉7克、红曲粉少许、份量外、低筋面粉三小勺约几克。

馅料：奶酪馅、香蕉、芒果粒少许（奶酪馅是马斯卡膨奶酪150克加入卡士达酱100克搅拌均匀即可。）

卡士达酱配方：牛奶100克、蛋黄一个18克、白糖25克、低筋面粉5克、玉米淀粉5克、香草豆1/5根。

份量：一个（28*28厘米烤盘）

香蕉芒果粒蛋糕卷的做法

往外走”的民俗习惯 1、准备一个30*30厘米的硅油纸，中间对折，再展开。上面画花朵。

2、然后将有画的那面倒扣过来。平铺在烤盘上，这样铅笔的铅就在背面了。

3、蛋黄三个依次加入30克白糖，30克油，50克水，搅拌均匀。

4、分别取一小勺和二小勺蛋黄液放入小碗中。

5、再分别放一小勺和二小勺的面粉也倒入小碗中，（二勺蛋黄液里放二勺面粉、一勺蛋黄液里放一勺面粉）

6、红曲粉倒入其中的二小勺面粉的一小碗中，（量多的那碗）

7、搅拌均匀。红曲粉的量以你想要达到的颜色为标准。约克。另一小碗不放颜色为原味。

8、可可粉7克加入低筋面粉63克过筛后倒入3中，

9、搅拌均匀。

10、蛋白三个分三次加入40克白糖打至硬性发泡

11、原味的面糊中放一小勺打好的蛋白。

12、混合均匀。准备用来画花。