月饼要与茶一起吃不同月饼要搭配什么茶
2020-07-04 22:32:17 菏泽汽车网
现代的各种文物都很珍贵,这是前人为世人留下来的宝贵财富,除了这些艺术品,还有一些宝贵的食物,在中国已经传承千年,就比如说月饼,这不仅是一种可以吃的食物,更是中国人浓浓的团圆情结与历史文化的缩影。月饼比较油腻,吃的时候最好搭配一些茶,下面为大家介绍。
1、超油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
2、超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨
推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
3、半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐
推荐茶品:乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。
4、清淡的月饼:低糖、紫薯、山药
推荐茶品:花茶。清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如,在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉特别好。
同月饼一样,茶文化在我国也已经传承千年,月饼与茶的搭配,再加上圆月的皎洁,很容易让人有一种古代情结。月饼的种类非常多,茶的种类也很多,这样就会产生很多相配的组合,比如说有些月饼很油腻,像蛋黄馅、卤肉馅的和五仁月饼,普洱茶、菊花茶和山楂茶就能减轻油腻的感觉,帮助肠胃消化月饼。
: wanxi
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