我该给孩子吃什么

我该给孩子吃什么？好像来来去去就那些食物，煮的人厌了，吃的娃腻了，怎样才能让孩子饮食营养更丰富全面？

同是过来人的三宝妈非常能理解大家的困扰，如果要大家记住营养学的“七大营养素”——碳水化合物（糖类）、、脂类、、矿物质、膳食纤维、水，并且记住比例调配，会不会头晕？ 三宝妈并不是说营养学不重要，当然是非常重要的，只是它对于普罗大众，学习记忆有难度，在日常生活中实际操作起来不是很容易。 那么怎么办？哈哈！三宝妈擅长的东西又来了，“化繁为简”我最爱！ 下面三宝妈就向大家介绍一个简单易行的“五色营养法”，让家长们逛市场买菜不再是一件苦恼困难的事情。 “五色营养法”来源于中医理论“五脏主五色，五色养五脏”。 所谓“五脏”，就是：肝、心、脾、肺、肾；所对应的自然界主色分别是： 肝在色为青（绿色） 心在色为赤（红色） 脾在色为黄 肺在色为白 肾在色为黑 推而得之： 绿色食物 红色食物补心 黄色食物健脾 白色食物润肺 黑色食物益肾 按照中医的理论，在日常饮食中进食的有这些颜色的食物，就相当于和对应的脏器进行调补；如果哪个脏器出现不适或者症状，可以相对应多进食相对颜色的食物进行调理。 按照西医的理论，不同颜色的食物它所含有的营养成分偏重是不同的，例如：红色含、铁剂比较多；绿色植物含维生素C、膳食纤维比较多；白色食物碳水化合物、蛋白质比较多……；所以只要做到不同颜色食物进食均衡，那么相对应的营养成分也就不容易缺失。 家长们可以回想一下自己的日常饮食当中，是否这五种颜色都有涵盖呢？如果没有，就说明日常饮食营养不够均衡，脏器功能也有所偏损。 好好反思一下自己平时的饮食，哪种颜色的食物进食比较少？是不是黑色相对比较少？黑色主肾哦，主色食物进食较少，那么肾脏的补益相对较欠缺了。 怎么办？其实说到这里已经很简单了！负责去买菜的家长或者老人家只要记住了这个“五色营养法”，用“绿、红、黄、白、黑”这五个食物的颜色作为指引，基本保证每餐的食物都有这些颜色，那么孩子的饮食营养就可以比较均衡。 如果做不到每餐都有五种颜色，可以在一天的三餐里均衡补充；如果还做不到，起码要保证每周的饮食都含有这五种颜色的食物，而且比例要相对均衡。 下面我们大概看看不同颜色的食物有哪些： 常见的绿色食物有：

蔬菜类：菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、等（太多啦）；

蔬菜类：胡萝卜（富含胡萝卜素，进食后转化为维生素A，最保护眼睛的蔬菜）、红辣椒、红枣、 番茄、、香椿、老南瓜、苋菜、洋葱等；

常见的黑色食物有： “黑色食物”不是指绝对的黑色，也泛指深颜色的如紫色、褐色等等。

蔬菜类：黑蒜、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、、黑芋头、、蒲苏、墨菜、蕨菜、发菜、食茱萸、黑胡萝卜；

大家看懂了吗？三宝妈的这个“五色营养法”不需要大家记住太多营养学方面的知识，因为太多太难，大家实际操作起来有难度；大家只需要在买菜或者点餐的时候用“绿、红、黄、白、黑”这五种颜色作为指引（其实全家人无论男女老少，都是通用的），选择菜式简单不烦恼！