这肉比猪肉便宜比牛肉易熟遇到必买好吃好做节能

这肉比猪肉便宜，比牛肉易熟，遇到必买，好吃好做，相当下饭

今天去超市买猪肉，一看价格吓我一跳，黑猪肉50多块一斤，普通五花肉也资质处、吉林电监办负责人出席会议。吉林省电力有限公司、吉林省地方水电有限公司、吉林省农电公司和吉林省地方水电公司下属各县级分公司相关负责人参加了颁发仪式并进行了座谈。20多块一斤了，顿时觉得腰包中的钱太不禁花了。这几天先不吃猪肉了吧，转头去买鸡肉吃。鸡肉的价格可是便宜不少，儿子喜欢吃鸡翅，我买了8个鸡翅不到30块钱。鸡肉是我家餐桌上的常客，三天两头做一回。鸡翅是儿子的最爱，除了西红柿炒鸡蛋，就属它了。

鸡翅的家常做法无非就是红烧鸡翅和可乐鸡翅，趁儿子还没有吃腻之前，我又学会了一种新做法，番茄鸡翅。制作这道菜之前，我心里还有些忐忑，不知道鸡翅和番茄放到一起会不会好吃。番茄给人的感觉是口味比较清淡的不强烈的。而无论是红烧鸡翅还是可乐鸡翅，它们的味道都属于那种颜色偏重，看着就很入味的那种。带着这个疑惑做完了这道菜。

结果出人意料地好，儿子是个挑食的孩子，能让他一口一口停不下来的菜不多，今天这道番茄鸡翅算是对了他的口味。他吃了两碗米饭，菜汤都拌饭吃光了。这道菜虽然是道肉菜，但是肉嫩易熟，入味又好吃，做法也很简单，就算下班回家晚也完全来得及做。

所需食材：

鸡翅6个，西红柿2个，番茄酱2勺，蒜末适量，酱油1勺，白糖1勺，盐2克

做法：

1.鸡翅洗净，对半切开。

2.西红柿去皮，切碎。

3.锅中放入适量食用油，放入鸡翅，慢慢煎至变色，表皮稍焦的状态。倒入蒜末，炒出香味。

4.再倒入西红柿块，翻炒至西红柿出汁变粘稠。

5.加入适量的热水，再加入番茄酱，酱油，白糖，盐，拌匀。盖上锅盖，煮开后转小火炖人、地、事、物构成了我们的一生20分钟左右。

6.最后开盖收汁即可。汤汁不要收得过干，因为汤汁也很好吃。

本文相关词条概念解析：

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。