吃什么蔬菜能长高呢

现在大家对吃都是比较讲究的了，不止要吃饱，还能吃好。很多家长都希望通过吃，能让自己的小朋友快高长大。那么，吃什么蔬菜能长高呢？今天，就由推荐几款蔬菜给大家，这几款蔬菜营养价值都很高，小朋友吃了都很好的哟。

吃什么蔬菜能长高

菜花

推荐理由

含有一般蔬菜所没有的维生素K。

营养成分

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

茄子

推荐理由

含有丰富的维生素E和维生素P。

营养成分

为沈家千金、天下第一美人沈璧君比武招亲 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。

豌豆

推荐理由

铜、铬等微量元素含量较多。

营养成分

豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

南瓜

推荐理由

同样含有丰富的胡萝卜素。

营养成分

南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

茼蒿

推荐理由

含有丰富的粗纤维。

营养成分

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。

其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～3.0倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

扁豆

推荐理由

被称为“蔬菜中的肉类”。

营养成分

扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

西红柿

推荐理由

番茄红素的天然仓库。

营养成分

西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

胡萝卜

推荐理由

含有丰富的胡萝卜素。

营养成分

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染，促进小儿生长发育，参与视膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

这就是吃什么蔬菜能长高的几款蔬菜推荐，亲们可以根据自己小朋友的喜好进行选择，多吃蔬菜，补充小朋友的维生素，对小朋友的身体发育是很有帮助的呢。当然了，也可以适当的加点肉给小朋友吃吃，素荤结合，会是最佳的营养搭配。