毛泽东的菊花情结

毛泽东的菊花情结，关于北京菊花火锅的介绍

谨以此文纪念诞辰124周年。

与钟爱梅花一样，对菊花有着深深的情结。

一九二九年重阳节写下《采桑子·重阳》一句“战地黄花分外香”独步诗坛，领引自古以来赏菊诗词的潮头。主席从时令入手，着重写重阳菊花，从小处落墨，写得亲切有味。感天时，叹流年，托景物，抒胸怀，赋新意，寄深情。以胸怀宇宙、囊括四海的气度，含英咀华地歌颂战地黄花，歌颂战争。战火纷飞中，金黄的野菊花顽强地挺立着，簇拥着，吐香竞放，那正是英勇不屈的红军战士的象征！诗人对战地黄花的赞美，寄予着乐观主义精神和对前途充满必胜的信心，以壮阔绚丽的诗境、昂奋的豪情，唤起人们为理想而奋斗的英雄气慨和高尚情操。

历史往往有不经意的巧合。全国解放后，他在北京的寓所便是中南海丰泽园内的菊香书屋。菊香书屋是一个小四合院，建筑风格古朴典雅，四面的房屋飞檐走廊，青砖灰瓦。庭院内古槐郁郁，翠柏森森，十分清幽典雅。这里早先是清朝皇宫藏书的地方，康熙曾题联为：“庭松不改青葱色，盆菊仍靠清净香”对“菊香书屋”情有独钟，1949年入住，1966年迁出，一住便是17年。主席逝世后，在菊香书屋留下九万多册书。

新中国成立之后，当年的战地黄花引来了遍地菊香。北京的“洁园”是一处著名的艺菊园圃。1951年12月31日，慕名首次来园赏菊，并询问园主人如果扩大规模有没有困难，是否需要政府解决？后来政府帮助解决了扩建和雇工问题。为此园主人满怀感激之情写诗一首：“长征督九戎，堂堂领袖旷世功。游园雅兴看花晚，救世奇勋比岳松。北 陆风高歌白雪，东方日出溥天红。车书混一从今始，远景昌明想望中。”此诗呈寄主席，主席收到后曾亲笔回信表示感谢。1952年11月24日，第二次来园赏菊，兴致勃勃，流连忘返。

同志爱赏菊、咏菊，也爱食菊。据的保健医生王鹤滨回忆，1949年的一个晚上，他被叫到中南海紫云轩陪吃饭。王鹤滨走进餐厅一看，餐桌中间放着一个火锅，火锅旁的蔬菜当中，有一碟白菊花瓣，格外引人注目。不无幽默地对他说：“王医生，吃吃看，我们不赏花了，来吃花吧！”不吃不知道，一吃挺奇妙。王鹤滨用筷子夹起菊花瓣，在翻滚的火锅汤里一蘸，花立刻软了下来，汤滚花鲜，花香四溢。入口之后，虽略有一丝药味，却抵挡不住清香软嫩的诱惑，感觉很好，禁不住点了点头。 见状，笑了笑，说：“你怎么样？还可以吧！咱们的老很早以前就知道吃菊花了。知道屈原吧，他就是朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。那个时代吃菊花，大概寓意着高洁、清贫之举。我们也来个夕餐秋菊之落英。这菊花瓣是工人同志从栽培的菊花上特意采下来的，咱们也来个清贫之举！”诗人屈原以他饱蘸情感的笔触和起伏跌宕的胸怀，倾述了对祖国的满腔热爱和对人民艰难困苦的无限同情。用“饮木兰之坠露”和“餐秋菊之落英”来比喻和形容白己纯洁的灵魂和刚直的秉性。这恐怕是主席以菊为餐的精神所在。

1962年1月11日至2月7日，中央在北京召开扩大的中央工作会议。又称“七千人大会”主持这次会议。会议召开前夕，1961年12月28日，文艺副刊东风上刊登了著名“民主人士”教育家吴研因（“民进”成员）的赏菊诗二首：

不期青女忍相欺。

老圃新枝竞吐奇。

秋色还如春色好。

西风莫漫撼东篱。

嫩红老紫百千盆，蟠错如虬况有根。为证明年花更艳，手题诗句待重温。吴研因的《赏菊》二首，赞颂了菊花的高风亮节与坚贞的情操。诗人赏菊赋诗，略写形态，而扬其芳魂，旨在借菊抒怀，寄寓了诗人对不畏、不惧艰险、刚直不阿、坚贞不屈人格精神的讴歌；对未来充满信心的展望，坚信真理长存，正义必胜。诗因时作，诗人在当年写作并发表《赏菊》更有其特定的心情。1961年正是国际势力甚嚣尘上、我国国民经济异常困难时期，面对重重艰难险阻，诗人寓情于菊，歌颂中华民族不畏的霜节傲骨，对祖国美好的未来坚信不移。一位党外民主人士的拳拳之心，掬然可见；铮铮铁骨，令人敬慕。读后大加赞赏，立即作出重要批示：这几首诗好，印发各同志。决定将这两首赏菊诗连同另一位代表钱昌照（民革成员）的两首七绝《芦台农场》《蒿城农村》作为会议文件发给了与会者。把两位民主人士的诗作为党的会议文件印发，其教育、鼓舞党的的用心是不言而喻的。斯人已逝，菊香犹在。同志深深的菊花情结，永远凝聚在凌寒竞放、吐艳飘香的菊花丛中，鼓舞着许许多多优秀的中华儿女，谱写了一曲曲浩然正气之歌。

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菊花

菊花（拉丁学名：Dendranthemamorifolium（Ramat.）Tzvel.）：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。

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