柠檬鸭的做法家常做法介绍两种简单做法让你覆盖

今年5月31日 柠檬鸭的做法家常做法介绍两种简单做法让你吃上美味大餐

做法一1. 准备材料：酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。2. 鸭子先斩大块，放入沸水中煮变色之后捞出。3. 斩成小块。4. 放点斩好的鸭皮进去，也就是一点点...

柠檬鸭怎么做做法一1. 准备材料：酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。2. 鸭子先斩大块，放入沸水中煮变色之后捞出。3. 斩成小块。4. 放点斩好的鸭皮进去，也就是一点点肥肉进去炼油。这是一道很省油的办法。就是不用放油了，直接在斩鸭子的时候，把一些肥肉取出来放入油锅里炼油。5. 炼好油之后，把鸭子倒入锅中，翻炒。然后放点料酒。6. 放配料进去翻炒。7. 准备腌制好的柠檬，切碎。注意：柠檬要最后才放进锅内，以防止柠檬苦了整道菜。8. 盖上盖子焖鸭子。期间不用放任何的配料。，焖10——20分钟。 把鸭子焖出味道来.....9. 在焖的时候久不久开盖子来翻炒一下。然后再盖盖子继续焖。10. 这时候可以放白糖、放柠檬进去翻炒了。11. 放入生抽、老抽提味还有上色。12. 继续再翻炒一会儿。就可以出锅了！13. 出锅咯！ 吃起来有鸭子的香味，还有那些配料带来的酸辣味！简直是美味极了！ 在炎炎夏日能够吃上这么一道菜，既开胃又好吃~

做法一1. 准备材料：酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。2. 鸭子先斩大块，放入沸水中煮变色之后捞出。3. 斩成小块。4. 放点斩好的鸭皮进去，也就是一点点...

做法二香煎柠檬鸭[1]食材：鲜鸭胸肉 500G 左右、鲜柠檬 2 个(大型超市有卖)辅料：鸡蛋一个、姜葱、胡椒粉、盐、糖、生粉少量[1]香煎柠檬鸭做法：1、将鸭肉、姜葱清洗干净，控干水分。把鸭肉放在粘板上，用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松 驰，煎炸时肉不缩，姜葱切丝，柠檬对半切开;2、鸭肉装盘平铺，撒上姜葱丝、胡椒粉、盐;3、拿出半只柠檬用手挤捏出柠檬汁，滴在鸭肉上;

做法一1. 准备材料：酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。2. 鸭子先斩大块，放入沸水中煮变色之后捞出。3. 斩成小块。4. 放点斩好的鸭皮进去，也就是一点点...

4、用手轻揉鸭肉，让辅料充分融入肉里，打上鸡蛋后再轻揉几下，再平铺静止腌制 30 分钟左右;5、利用鸭肉腌制的时间，将柠檬切薄片一会摆盘用;6、富余的柠檬调成酱，起锅柠檬与水同煮，烧开后捞出柠檬渣，入糖勾芡，煮至透明，晾凉了待用;7、腌制过柠檬的鸭肉，下锅前，拍上薄薄的生粉，可起到锁住鸭肉水分作用;8、起锅注入少量油，热锅热油后将鸭肉放入，中慢火煎至两面金黄，肉厚大概需要 15 左右，出锅前 改大火，把油逼出;9、熄火后，取出煎好的鸭肉控干油，趁热用刀把它切片，排盘。上桌时蘸刚才调制的柠檬酱一起吃。

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