小米怎么煮粗粮小米的做法大全的
2021-12-06 05:34:45 菏泽汽车网
小米在我们北方大家都称之为谷子,是我们生活中常见的谷类食物,对常吃米面的人来说这可算得上真正的粗粮了。小米的营养价值非常的丰富,比较容易吸收,也具有养胃、滋阴养血等功效。大多数人都会用它来煮粥喝,家里的老年人也常常交代多吃小米可以促进小孩的骨骼生长发育。那小米怎么煮怎么做更方便也对我们的身体更有帮助呢?接下来就为大家介绍几种常见的做法。
1.小米红枣粥
主料:小米25g。
辅料:红枣适量,枸杞适量。
步骤:
1.小米用清水淘洗干净。
2.砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火。
赤月 3.红枣、枸杞用温水浸泡洗净。
4.干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核。
5.把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠。
6.最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可。
小贴士1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米,这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。
2、切干红枣时候,把红枣立起来切比较容易些。
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