羊肉红枣粉丝汤计划

羊肉红枣粉丝汤

材料：羊肋肉150克，红枣4颗，粉丝50克，白菜100克，植物油、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、清汤、白胡椒粉各适量。

羊肉红枣粉丝汤的做法

1、羊肋肉洗净，用沸水焯至断生后捞出凉凉，切成片；白菜洗净，切片；粉丝洗净，剪段；红枣洗净备用。

2、锅内放油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。

原材料工业价格下降2.4% 3、砂锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入羊肉、红枣、料酒，开锅后转小火煮半小时，放入白菜、粉丝，大火沸锅煮3分钟后加入盐、鸡精和白胡椒粉即可。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等