为什么要吃醪糟坐月子.容易

排名垫底。 为什么要吃醪糟坐月子

文章导读

醪糟是利用糯米做成的食品，微酸微甜，女性可以吃醪糟坐月子，能帮助奶水增多，社会中有很多家庭都保留着这个传统，醪糟坐月子，但也有部份人不知道为什么要吃醪糟坐月子?患者要了解原因，从而对吃食有正确的了解，也能帮助大家了解制作，让更多的人喜欢上吃醪糟，带着大家的疑问，我们来寻找正确的答案。

坐月子喝的米酒不是标明“米酒”的米酒。而是糯米酒。又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。

中医认为：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

月子米酒的专业做法：

1、准备精装糯米10斤，陶制坛子一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套。陶坛要提前用清水浸泡后倒出水、晒干。做米酒最重要的就是干净!否则米酒会变坏。

2、将糯米倒入大桶，加入清水浸泡一晚备用。

3、浸泡好的糯米沥干水、再加入刚没过米的水，倒入电饭锅中煮熟。由于之前浸泡过，所以加水量不要过多，否则米饭会很烂。