羊肉丸海鲜粉丝汤哈

羊肉丸海鲜粉丝汤

材料：羊肉丸150克，粉丝200克，虾仁、蟹肉棒、平菇各50克，油豆腐10克

调料：盐3克，鸡精1克，香菜末5克

还要补充盐分和矿物质。 羊肉丸海鲜粉丝汤的做法

1、羊肉丸、虾仁分别洗净；粉丝泡软后沥干；蟹肉棒去包装后切块；平菇洗净切片。

2、锅中倒入适量水烧开，下入羊肉丸和粉丝煮熟，继续倒入虾仁、蟹肉棒、平菇、油豆腐全部煮熟。

3、下入盐和鸡精调味，出锅撒上香菜即可。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是

小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。