羊肉菠菜汤哈

羊肉菠菜汤

原料：羊肉100克，菠菜200克，花生油15克，酱油5克，精盐3克，味精2克，葱姜末3克，高汤750克。

羊肉菠菜汤的做法1．菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；羊肉洗净，切成片。

2．炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入葱姜末炝锅，下入羊肉片煽炒片刻，加入酱油、精盐、高汤。待汤开后，放入菠菜、味精，待汤再开，盛入汤碗内即成。

羊肉菠菜汤的特点：汤鲜清淡，肉片鲜嫩。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是

小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

改为从解禁集体自卫权入手 菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。