放少许油覆盖

5张图片

食材明细

主料 年糕 150g 香肠 2根

辅料 青蒜 适量

配料 胡椒粉 适量 油 适量 盐 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

香肠炒年糕的做法步骤

1

准备好原材料；

2

烧热锅， 放少许油， 下入香肠翻炒；

3

翻炒出香味后下入年糕一起翻炒；

4

加入点盐调味；

5

再翻炒几下后下入青蒜；

6

腾讯确实有意涉足公募基金领域 最后加入点胡椒粉翻炒均匀；

7

美味的“香肠炒年糕”就完成了， 真得很好吃哟。

小窍门

1. 我用的是普通的香肠， 如果用腊肠或广式香肠， 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；

2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香， 但要出锅前加， 以免炒得太老， 颜色不好看。