鲜虾丝瓜蛋盅的做法详细步骤第步呢

鲜虾丝瓜蛋盅的做法详细步骤第1步

鲜虾洗净去壳去泥肠

丝瓜洗净刮去老皮tips~用薄口铁勺来刮不会像刨刀那样会多刨去丝瓜肉，土豆啊藕啊什么的也都可以用铁勺来去皮。

第2步

切成3㎝段

中间挖空，但注意不要挖穿了。挖出来的丝瓜心别扔了，还可以再炒盘菜的

第3步

挖好的丝瓜盅

鸡蛋加料酒盐香油打散

第4步

加水蛋液和水的比例为1：1.5~2左右最好过滤静置5分钟，蛋羹会更细致

蛋液倒入丝瓜盅内7分满

第5步

鲜虾挂在丝瓜盅上

生产车间依然灯火通明。工人们正在忙碌地工作着。 开水锅蒸6~8分钟

第6步

开吃前可以淋点酱油或者蒜油，不淋也鲜美哒！看个人口味了！