自从收看了记录片舌尖上的中国之后

自从收看了记录片《舌尖上的中国》之后，我就对片中那一道道色香味俱全的美食垂涎三尺，其中最令我向往的就是著名的东坡肉。

为了满足我的愿望，爸爸妈妈特地带我去了中华美食文化馆。在这家美食与文化双全的饭店中，我终于与东坡肉“亲密接触”了。

在馆内的开放式厨房中，我看到厨师烹制东坡肉的全过程。只见他将洗干净的猪五花肋肉切成10块正方形的肉块，先煮了一会儿，然后拿来一只大砂锅，用竹叶子垫底，先铺上葱丝姜块，再将猪肉皮下肉上码在上面，加入白糖、酱油、绍酒之后开始蒸。10分钟后，他将锅盖打开，将肉翻过来皮上肉下装入一个小陶罐中继续蒸。

东坡肉上桌后，陶罐盖子一开，一股浓香扑鼻而来。再看陶罐中一块块色泽红亮的肉块，配着几根碧绿的香菜，更映衬得鲜酥香嫩，诱人食欲。我迫不及待的夹起一块放入口中，哇！肥而不腻，咸鲜适中，真是美味极了！

在馆内的一薄中华美食名录中，我还了解到了东坡肉的来历。宋代文学家苏东坡任杭州知州时，组织民工疏浚西湖，百姓很感谢他。过年时，大家送猪肉给他拜年。苏东坡便指点家人将肉切成方块，烧得红酥鲜香分送给民工们吃，大家吃后皆赞赏称奇，于是“东坡肉”的美名就传遍了中国。

我放下名录，又夹了一块东坡肉细细品尝，我要永远记住这舌尖上的文化和舌尖上的东坡肉。

共 527 字 1 页 转到页 【编者按】作品等级优秀。作者起篇由《舌尖上的中国》想起美食，而最令我向往的莫过于“东坡肉”了，自然而然引起下文。终究，爸爸妈妈特地带我去中华美食文化馆，和“东坡肉”进行了一次亲密接触。平铺直叙了我在开放式厨房中的所见所闻，详细介绍了“东坡肉”的制作过程，紧接着通过视觉，嗅觉描写，更加进一步刻画了“东坡肉”的诱人之处，令人垂涎三尺。然后插叙“东坡肉”的来历，使文字更有历史厚重感。结尾总结全文，点题，表达了对“东坡肉”的热爱之情。全文叙述清晰，有详有略，向大家呈现了一道美食盛宴！感谢作者投稿江山萌芽，祝您写作愉快，期待您更多的佳作！【编辑：烟花那么凉】

1 楼 文友： 2016-04-25 16:2 :57 一部《舌尖上的中国》勾起了你的馋虫，让你与东坡肉有了一次亲密的接触。跟爸爸、妈妈去中国美食馆，你不仅享受了东坡肉这一美味，并且了解了东坡肉的食材，观赏了厨师制作东坡肉的过程，同时借妈妈之口叙术了东坡肉的来历，让读者进一步感受到了中国美食文化的源远流长。习作思路清晰，结构条理。让读者通过你的文字，分享了一餐美食文化的精神盛宴。 苏格拉底说，一个没有检视的生命是不值得生存的……

回复1 楼 文友： 2016-04-26 18:54:44 心花，你好，感谢你这么支持我！看了你的赞许，我好开心，愿多交流。心肌梗塞治疗方法深圳博爱曙光医院高苏健儿童上火