赵玉珍的传奇故事

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赵玉珍（1872～1937）字儒臣，山西省稷山县勋重村人，著名地方特产赵氏麻花第三代传人。

赵玉珍带领兄弟西上长安，二次创业，生意越做越大，信誉越来越高，使赵氏四味坊”一时名传。至今赵氏后人珍藏一张他当年的名帖，上面写有周至，世盛公经理，赵玉珍，儒臣，山西稷邑”直观地反映出赵氏四味坊和世盛公在秦陕一带颇有影响。

赵玉珍去世后，赵氏四味坊由他的儿子赵瑞鸿1914～1988。接手经营，更把麻花生意做到北平、天津一带。至今赵氏四味坊已衍传六世，被批准为中华老；四味坊麻花制作工艺，已被批准为国家级非物质文化遗产。赵氏麻花六世传人王青艾，被评为国家级非物质文化遗产传承人。宁水龙撰 刘彦俊图。

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