香菇包子怎么做让你每天都吃上美味的包子生存

香菇包子怎么做让你每天都吃上美味的包子

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。

香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇--真菌皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。

主料：猪肉200g，鲜香菇400g，鸡蛋2个，面粉300g，水150g，酵母3g，生抽适量，老抽适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量

步骤

1.香菇洗净沥干水分

2.香菇水要留着备用哦

3.香菇切末

4.生姜大蒜葱切末

5.肉切末

6.将香菇水加入肉末中

7.倒入香菇末

8.搅拌均匀

9.倒入姜蒜末

10.放入葱花

11.加入盐

12.加入胡椒粉

13.倒入打散的鸡蛋液

14.加入生抽、老抽

15.加入香油

16.搅拌均匀

17.酵母用温水融化

18.酵母水倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大

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