茄汁鸡翅的做法详细步骤第1步

茄汁鸡翅的做法详细步骤第1步

鸡翅中洗净，用到划两条口子，放入姜片，葱段，料酒，蚝油，盐，糖腌制半小时以上。

锅中倒入油，成热的时候倒入鸡翅，

第2步

煎至两面金黄，捞出放入盆中。

锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒。

第3步

下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。装盘即可食用。

茄汁鸡翅的做法小贴士鸡翅中要预先解冻再腌制，鸡翅可以用大量油炸熟。偶不舍得那么浪费就用煎的方式。