澳大利亚老车站市场的中国滋味.DG

澳大利亚老车站市场的中国滋味

30多年前，澳大利亚首都堪培拉的金斯顿公共汽车站永远停运。可是如今的每个星期天，那儿还是人流如织，因为它已被改造成全澳最受欢迎的集市之一——老车站市场。

在刚过去的周日，一大早便随当地居民和游客进入市场。那个地点就像是一具脚球场大小的室内仓库，斑驳的墙壁、没有装修的环境让人能依稀看出曾经车站的样子。

只是，当世界各地美食、服饰以及手工艺品等在一具个摊位展现时，顾客们宛然置身于一具多元文化交汇的“庙会”。这其中，中国元素成为一道亮丽的风景，中国美食也丰富着人们的味蕾。

在贩卖刚烤制出炉的西式馅饼、面包甜点的摊位，以及泰国、约旦等“街头小吃”的别远处，一具写着“小武煎饼”的中国小吃摊吸引了特不多顾客排队。

“普通忙到中午时，‘培根煎饼’就卖光了。”摊煎饼的老总娘武加文对讲。据她介绍，这种源于煎饼果子的中国美食，在堪培拉逐渐受到食客青睐。在传统口味基础上，她加入两脖地人喜欢的培根、肉松等配料，使煎饼有追市西美味叠加的效果。

苏格兰老人卡罗尔从武加文手中接过精巧的小纸盒，里面放着折叠好的煎饼。“我是来探亲的，女儿嫁给两脖地人，推举我来那个市场，而女婿推举我吃那个煎饼，我都等别及想要品尝了。”卡罗尔笑着讲。

我们(城管局)肯定也会对他(当事城管)做出相应的处罚。”美食别过中国元素的代表之一。在吴博的字画摊位上，中国水墨画和书法作品吸引了无数顾客。这些作婆智她爸爸创作的。“当地人媳鸲色彩明艳的画，传统梅花图案的国画就卖得特不好。”吴博讲。

市场总经理刘莹介绍讲，市场里面的特不多商婆智手工制作，很独特，特不难在不的地点看到。这也是1994年两位家庭主妇戴安·欣德和莫娜·怀特创办那个市场的初衷。刚开始时市场惟独20多家商户，而如今老车站市场已有120多家常驻商户。

83岁的贾尼丝·氖裁贷逊正在摊位上绣手帕，她已在那个市场设摊3年。她在手帕上绣上顾客名字的首字母或澳大利亚特有的动植物。“我特不媳鸲那个市场，商家和顾客虽然别认识，但都愿意交流，聊聊商品背后的故事。对我来讲，在那个地点摆摊既是生意，也是爱好。”

当地人朱迪谈到对那个市场的印象时讲：“我特不媳鸲这种古老的风格，它别像现代的建造这么璀璨耀眼，而是向来保持着原貌，宛然静静地在那儿等待大伙儿，这是它最吸引冉材地点。”

上一具市场开放日恰逢中国春节期间，老车站市场举办了多元文化日庆祝活动，其中有传统的中国舞龙舞狮表演，表演者有华人，也有当地人。当他们舞着龙狮进场时，市场内一片欢腾，大伙儿热烈鼓掌，纷纷拿出拍照录像，这一天成为市场近几周来最喧闹的一天。（新华社 岳东兴、白旭）