四人吃农家菜黑兔乌鸡番鸭通通用茶油煮真香覆盖

四人吃农家菜，黑兔、乌鸡、番鸭通通用茶油煮，真香

每次吃农家菜，总是难忘。赶上个周末，整一出找个用茶油烹饪农家乐解解馋，真香。小时候以为茶油不是吃的，没想到跟橄榄油一样高级。

岛内也有农家菜了，而且都是用茶油烹饪的，感觉不错，约三两个朋友过来。茶油土鸭汤，64元。应该是小份的，汤清味香，特别是里头的鸭血，滑溜溜的入口，很喜欢。

茶油红酒鸡，餐厅的特色菜。酒香淡淡、茶香清新、肉质细嫩。感觉是吃的是月子餐。健康大补。

茶油焖黑兔，黑兔是闽南特有的品种，兔肉的细腻程度绝对不亚于鸡肉哦。

香煎野生严鱼。说是香煎，看着像油炸，入口“咔”的一声，那个酥脆程度，真的是有被惊喜到。

黄金粉宴，28元/盅。例份上的，掀开时以为是小米粥，其实是大米磨粉做成的珍珠小圆与南瓜汁、干贝、肉末、香菇丁等小火熬炖的，口谈清香鲜甜、温润养胃，吃着极好。

操学诚 白粿鬼，8元一个。特色小吃。

米粉做的皮白净细腻，里头包着素菜笋干，热热的入口，软滑清脆。

香辣土猪肝，45元。这道菜是真的香，但只是微辣。与姜丝蒜头同炒，上桌时热乎乎的，火候把握得相当好，口感极为细嫩。

这家私厨的环境还是很不错的。干净整洁、山野元素明显。

一层主要是堂食，墙的设计有些意思，用立体的山形轮廓渐变来呈现，个别还伸出一两处树干或绿叶，颇有几分山野之趣。

前头摆着古筝一架，边上茶区一处，显得宽敞舒畅。

大门口有个小院，院中有个小木桥，桥下流水养着鱼。

餐厅上下两层，入门处挑高设计，左边是收银台、右边是山间野货的展示区，喜欢的还可以买走，感觉不错。