兔肉煲黄瓜源泉

兔肉煲黄瓜

材料：兔肉300克，黄瓜125克

调料：盐3克，酱油少许

兔肉煲黄瓜的做法

1、将兔肉洗净斩块，入沸水锅中汆水，捞出备用；黄瓜洗净切块备用。

2、净锅上火，倒入油，烹入酱油，下入兔肉煸炒，下入黄瓜，倒入水，调入盐，搅拌均匀，煲至熟即可。

黄瓜鱼的营养价值

兰姆打3分成功此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克

小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。