辣子鱼块的做法覆盖

“　　辣子鱼块的做法：　　主料：草鱼　　调料：泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤　　菜系：湘菜　　做法：　　1、 将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片;　　2、 坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出;

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辣子鱼块的做法：

主料：草鱼

调料：泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤

菜系：湘菜

做法：

1、 将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片;

2、 坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出;

3、 锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约分钟即可。

特点：香辣可口