舌尖上的华大第三餐厅就餐感受异国风情权衡

华大学生拍摄的食堂纪录片（视频截图）

□东快见习徐昕昀作为一所面向海外、面向港澳台的华侨大学，华侨大学为兼顾民族风俗和满足不同地区学生们的饮食习惯，建有多个特色餐厅，有粤菜风味、湘川风味、闽菜风味、东南亚风味等。

清真餐厅提供新疆特色食品

华侨大学内少数民族的学生也很多，为此，学校开设了清真餐厅。清真餐厅的穆斯林厨师父子俩从新疆来到这里，学校内维吾尔族学生们就有了为他们量身定做的家乡菜。该餐厅内还有一道出名的新疆特色食品馕饼。馕饼是用馕坑子烤的，有着千年的历史。

在清真餐厅左侧窗口还有为那些非维吾尔族的学生们提供新疆特色食品，抓饭就是其中之一。新疆师傅每天中午做20斤米的抓饭摆出来不到半小时就卖完了。

第三餐厅具有东南亚风味

第三餐厅是具有东南亚风味的餐厅，在咖喱风味的菜品中，咖喱鸡、咖喱饭是招牌菜。此外该餐厅还有日本料理和韩国料理，寿司和泡菜是该餐厅常见的菜品。

华大的学生们来自海内外60多个国家和地区，外国学生有5000人左右。为此，在第三餐厅，你能在用餐时看到别样的异国风情学生们穿着各个国家和地区的服饰在餐厅用餐。

黑暗料理鲜肉榨菜月饼

为我县加快畜牧业发展提供了机遇。为了把《指导意见》学习好、贯彻好、落实好 去年中秋期间，西苑餐厅还应景推出了一款被学生们称为黑暗料理的鲜肉榨菜月饼。该特色食品一推出，学生们纷纷发到微博，引发热议。这款鲜肉榨菜月饼是食堂师傅特意从杭州学过来的。当时销售不错，甚至卖断货。西苑餐厅的邓经理说。