舌尖上的厦大爱她就请她吃厦大的馒头力量

□东快见习林丹依山傍海的厦门大学，走过90多年风雨，有的绝不仅仅是美丽的景色。

厦大校园内食堂遍布，勤业、芙蓉、南光、凌云、东苑等餐厅涵盖多个菜系。在每年针对厦大美食排名的络票选活动中，勤业的馒头、沙茶面；芙蓉的手撕鸡拌面；南光的早餐几乎年年以高票数位居前列。

荤素搭配，菜品丰富，价格公道且考虑周全。厦大学子说，这是吃在厦大的最真实的体会。

南光餐厅的早餐中西合璧应有尽有

南光餐厅的早餐是厦大最丰富的，红豆包、梅菜扣肉包、油条、馒头、烧卖、蛋挞、汉堡、培根可谓中西合璧应有尽有，而且口感极佳，逆袭勤业馒头，荣登2013年厦大新十佳美食榜首。南光的美味早餐也是不少厦大学子每天早起的动力之一，特色早点人气旺，总是早早告罄。每天下午六点限量供应的点心，也是南光餐厅的一大招牌，一般下午五点半，长长的队伍就从前门一直拥挤到后门了。热气腾腾老婆饼、蛋黄酥、香芋酥，纯手工制作，往往10分钟之内就销售一空，没买到的同学只好抱憾而去，买到的同学边享受边赞不绝口。

勤业餐厅的馒头咀嚼后口齿生津

厦大馒头，名声在外，指的就是勤业餐厅的馒头。坊间的说法是，厦大馒头受欢迎的程度，就如同去年大家排队买基金一样疯狂，现在，基金不行了，但是，厦大馒头仍屹立不倒，两个字：很强。

厦大学子说，勤业馒头面粉地道，咬一口就尝到真正的面香。吃起来也有筋道，咀嚼后口齿生津，甜甜的。于是乎，不少人拎着袋子，大老远跑到勤业餐厅来买馒头。有的人一买就是一大包。慕名而来的人太多，勤业馒头甚至不得不限购。为此，坊间也流传着搞笑版本说道：爱她，就请她吃厦大勤业馒头！

现在勤业餐厅正拆除升级，改造后面积扩大，将可容纳更多人来吃饭。

芙蓉餐厅的手撕鸡拌面口感筋道

芙蓉餐厅因其三楼的小吃城对游客开放，大概是厦大人流量最大的地方了。餐厅共三层，一楼的菜品常常变新，卤味、手抓饼声名日盛，二楼各式汤品鲜美异常，而厦大著名美食手撕鸡拌面就在芙蓉餐厅三楼制作、待客。手撕鸡拌面口感筋道恰如其分，滋味美妙，令人垂涎欲滴。除了手撕鸡拌面，三楼小吃城还有热干面、鸡蛋煎饺、小笼包、椰汁黑米粥、红油抄手、龙井汤圆等小吃囊括各地风味，每到饭点更是人头攒动，一座难求。

东苑餐厅的清真餐厅吸引留学生

芙蓉餐厅边上就是东苑餐厅，东苑餐厅一楼的鸡排喷香醉人，二楼由于前来自修的学生众多，干脆被改为自习室，三楼设有清真餐厅，清真面系列广受喜爱，厦大的留学生们尤其喜欢来此用餐，餐厅里可见各种肤色、可闻各种语言。

目前 除了能享受校内丰富的菜品，厦门大学学生吃米饭还不用自己掏钱。厦大米饭免费实行多年来，各界叫好和羡慕的实在不少。难怪校内各个食堂都有这样一句宣传语厦大餐饮，家的味道。