羊肉薏米萝卜粥计划

羊肉薏米萝卜粥

材料：羊肉150克，薏米120克，白萝卜30克，胡萝卜30克，芹菜15克，豌豆适量

调料：盐3克，味精1克

羊肉薏米萝卜粥的做法

1、白萝卜、胡萝卜洗净，切块；豌豆洗净；羊肉洗净，切片；薏米淘净，泡3小时；芹菜洗净，切粒。

2、锅中注水，放入薏米大火煮开，下入羊肉、白萝卜、胡萝卜、豌豆，转中火熬煮。

3、粥快熬好时，下入芹菜拌匀，调入盐、味精调味即可。

营养功效：羊肉为益气补虚、温中暖下、养胃之品，搭配萝卜制作的粥，是滋补佳品，能补充胃癌化疗所需的营养物质。

我被团里评为“优秀四会教练员” 煲粥特别提示：畏寒无力、腰酸阳痿之人可食用此粥。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。