放入蒜苗焯水吗

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食材明细

主料 蒜苗 适量

便可获得1克黄金。 辅料 姜 适量 蒜 适量

配料 酱油 适量 醋 适量 红油辣椒 适量 花椒油 适量 白糖 适量 花椒面 适量 味精 适量

酸辣口味拌工艺十分钟耗时普通难度

凉拌蒜苗的做法步骤

1

把蒜苗摘洗干净。（选紫红皮头的蒜苗）

2

锅中加水烧开，放入蒜苗焯水。

3

等蒜苗刚熟即可捞出放入冰水中过凉。

4

把焯熟的蒜苗切成长段，整齐的码于盘中。

5

另去一碗，放入四勺酱油、两勺醋、半勺白糖、一勺花椒油、半小勺花椒面、两勺红油辣椒、半勺味精。

6

把调好的佐料均匀的淋在蒜苗上即可。