香菇鸡肉粥的营养物质非常的丰富了

香菇鸡肉粥的营养物质非常的丰富，而且口感非常的清香。制作方法会有一点麻烦

什锦鸡肉粥

原料：鸡肉50克，粳米100克，干香菇3个，虾50克，青菜适量。

调料：姜、葱、盐各适量。

什锦鸡肉粥的做法

1、鸡肉洗净，切成小块，放入滚水汆过。

2、葱和姜皆拍碎备用。

3、虾去壳及肠泥，洗净，用滚水汆一下，捞出沥干。

4、香菇泡开去蒂，切成小块。

5、青菜洗净，切丝。

6、粳米淘洗净。

村上春树再“陪跑”诺奖 成文坛“小李子” 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 社会万象 / 村上春树再“陪跑”诺奖 成文坛“小李子” 村上春树再“陪跑”诺奖 成文坛“小李子” Posted on 2014年10月11日 by feichongzi in 社会万象 北京时间昨晚7时 7、锅内倒入适量水、烫过的鸡肉、葱、姜，旺火煮沸。

8、然后改文火再煮成鸡汤。

9、取另一锅，加适量清水，放入粳米，再倒入鸡汤，用中火煮沸。

10、待煮成粥状时，依序加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，略煮一下，盛于碗内即可。

选购技巧

1、新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，毛囊突出。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠

小提示

鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。