放少许姜丝爆香后哈

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食材明细

主料 鱼腩 适量

辅料 香葱 少许 生姜 3片 大蒜 删除 小辣椒 3瓣

配料 盐 半勺 料酒 1勺 白糖 删除 老抽 少许 白胡椒粉 删除

五香口味烧工艺十分钟耗时简单难度

红烧鱼块的做法步骤

1

将材料准备好。

2

此外 鱼尾洗净后切成片状。

3

切好葱白，葱绿，姜丝，蒜片，小辣椒。

4

锅内倒少许油，放少许姜丝爆香后，把鱼块沥干水分后放入煎至。

5

煎至表面稍稍变黄即可。

6

锅内留余油，把葱白，姜丝，蒜片，小辣椒爆香。

7

把煎好的鱼块放入，再加入料酒1大勺。

8

老抽1勺。

9

盐半勺。

10

白糖半小勺。

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加入水半碗，半没过鱼身。

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盖上锅盖，大火烧5分钟左右。（中途记得开盖给鱼浇下汁）

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汤汁烧开后，撒点白胡椒粉。

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最后再撒上香葱即可出锅。

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味道很棒的鱼！