放少许清水煮分钟呢

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食材明细

主料 药芹 250克

辅料 海米 10克 木耳 60克

配料 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 麻油 适量

咸甜口味拌工艺十分钟耗时普通难度

凉拌海米药芹的做法步骤

1

准备原料。

2

将海米和木耳放入锅内，放少许清水煮5分钟。盛入小碗晾凉备用。

3

另起锅，放适量清水烧开，入药芹断生。断生后用清水过凉切成小段。

4

将晾凉后的海米、木耳、药芹放入一只大碗里，再倒入麻油、盐、鸡精、糖，搅拌后盛碟。凉拌海米药芹就做好了。

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海米与木耳一定要煮到只剩下一点点水。剩下的水不要扔掉，和菜一起伴，起鲜。